Voćari upozoravaju da ekstremni vremenski uslovi ozbiljno ugrožavaju i višegodišnje zasade. Za razliku od jednogodišnjih useva, kod voćaka šteta ne mora odmah biti vidljiva – ali posledice mogu trajati godinama.
Visoke temperature, nedostatak padavina i zagrevanje zemljišta dovode do poremećaja u fiziologiji biljaka. Voćke u uslovima toplotnog stresa zatvaraju stome na listovima kako bi smanjile gubitak vode, čime se smanjuje fotosinteza i usporava nalivanje plodova.
Najveći problem nastaje kada se ekstremne temperature spoje sa nedostatkom vode u zemljištu.
Jabuka je jedna od voćnih vrsta koja veoma teško podnosi kombinaciju visokih temperatura i suše. Posebno su ugroženi plodovi na osunčanim stranama krošnje, gde može doći do pojave sunčanih ožegotina.
Temperature iznad 35 stepeni mogu izazvati poremećaje u sazrevanju, obojenje plodova, sitnije plodove i lošiji kvalitet za skladištenje. Kod zasada bez sistema za navodnjavanje rizik je višestruko veći.
Poseban problem predstavlja činjenica da se stres iz ove godine može preneti i na narednu sezonu, jer voćka u uslovima suše slabije formira cvetne pupoljke za sledeću godinu.
Stručnjaci upozoravaju da u novim klimatskim uslovima navodnjavanje postaje osnovni element proizvodnje, a ne dodatna mera.
Najveći problem nastaje kada se ekstremne temperature spoje sa nedostatkom vode u zemljištu.
Jabuka je jedna od voćnih vrsta koja veoma teško podnosi kombinaciju visokih temperatura i suše. Posebno su ugroženi plodovi na osunčanim stranama krošnje, gde može doći do pojave sunčanih ožegotina.
Temperature iznad 35 stepeni mogu izazvati poremećaje u sazrevanju, obojenje plodova, sitnije plodove i lošiji kvalitet za skladištenje. Kod zasada bez sistema za navodnjavanje rizik je višestruko veći.
Poseban problem predstavlja činjenica da se stres iz ove godine može preneti i na narednu sezonu, jer voćka u uslovima suše slabije formira cvetne pupoljke za sledeću godinu.
Stručnjaci upozoravaju da u novim klimatskim uslovima navodnjavanje postaje osnovni element proizvodnje, a ne dodatna mera.
